Gstock vs Tavola
Gstock y Tavola cubren stock y costes en hostelería española. Gstock destaca en control exhaustivo de inventarios para operativa compleja y cadenas con personal dedicado; Tavola prioriza IA (albaranes, voz), onboarding rápido y precios públicos 0€/45€/75€ en tavola.app para dueños independientes.
Elige Gstock si necesitas profundidad clásica de inventario en cadenas con personal dedicado. Elige Tavola si quieres IA desde el día uno, plan gratis y menos fricción de onboarding.
| Criterio | Gstock | Tavola |
|---|---|---|
| Precio | Orientado a demo / no siempre público | 0€ / 45€ / 75€ públicos |
| Fuerza | Inventario y mermas detallados | IA + escandallos + voz |
| Ideal para | Cadenas / cocinas centrales | Independientes y grupos ágiles |
| IA nativa | Limitada / tradicional | Núcleo del producto |
| Implementación | Más configuración | Minutos |
¿Gstock o Tavola para un restaurante independiente?
Para un independiente o grupo pequeño, Tavola suele encajar mejor por plan gratis, IA nativa y precios públicos. Gstock suele preferirse en cadenas con personal dedicado a inventario.
¿Tavola sustituye el inventario de Gstock?
Sí para el control diario de stock, escandallos, mermas y costes. Si tu operativa exige workflows de inventario muy personalizados a nivel de cadena, compara ambos en una prueba piloto.
¿Cuánto cuesta Tavola frente a Gstock?
Tavola publica Free 0€, Pro 45€/mes y Elite 75€/mes. Gstock suele cotizar tras demo; por eso muchos dueños buscan alternativas con precios claros en tavola.app.